تغذیه، نقشی اساسی در رشد ذهنی و جسمی کودکان ایفا می‌کند. فعالیت بالا و متابولیسم قوی بدنشان، گرسنگی را در بین وعده‌های اصلی غذایی به ارمغان می‌آورد. از این رو، میان وعده کودک به عنوان عضوی جدایی ناپذیر در رژیم غذایی فرزندتان، فرصتی عالی برای جذب مواد مغذی اضافی و تکمیل نیازهای تغذیه‌ای او محسوب می‌شود. با وجود تنوع بی‌شماری از میان وعده‌ها در بازار، انتخاب گزینه‌ای خوشمزه و مفید برای کودکان می‌تواند چالشی برای والدین باشد.
نکاتی برای انتخاب میان وعده های مناسب
میان وعده‌های سالم بخش مهمی از رژیم غذایی کودکان هستند. آنها به حفظ سطح انرژی، تمرکز و خلق و خوی خوب در طول روز کمک می‌کنند. همچنین، میان وعده‌ها فرصتی را برای تامین مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر برای رشد و نمو مناسب کودکان فراهم می‌کنند.
برای مشاهده جدیدترین مدل‌ها و خرید لباس نوزادی با بهترین کیفیت، به اینفینیتی کیدز مراجعه نمایید.
با انتخاب میان وعده‌های سالم و مغذی می‌توانید به کودک خود کمک کنید تا از یک رژیم غذایی متعادل و کامل بهره‌مند شود و به رشد و نمو مناسب خود ادامه دهد.
- تنوع: از تمام گروه‌های غذایی اصلی مانند لبنیات، نان و غلات، میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین و چربی‌های سالم در میان وعده‌ها استفاده کنید.
- تعادل: میان وعده‌ها باید تعادلی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌های سالم را ارائه دهند.
- اندازه مناسب: به اندازه کافی به کودک خود میان وعده بدهید تا سیر شود اما نه آنقدر زیاد که اشتهای او برای وعده‌های اصلی غذا از بین برود.
- زمان مناسب: بین وعده‌های اصلی غذا و میان وعده‌ها حداقل دو ساعت فاصله بگذارید.
- جذابیت: میان وعده‌ها را به شکل‌های جالب و سرگرم کننده برای کودک خود تزیین کنید.
لیست میان وعده های سالم برای کودک
- میوه ها و سبزیجات: سیب، موز، انگور، هویج، کرفس، خیار، گوجه فرنگی
- غلات کامل: نان تست سبوس دار، بیسکویت سبوس دار، غلات صبحانه سبوس دار
- لبنیات: ماست، پنیر، شیر
- پروتئین: تخم مرغ آب پز، آجیل، کره بادام زمینی، حبوبات
میان وعده های ناسالم برای کودکان
- شکر زیاد: از میان وعده های با شکر زیاد مانند آب نبات، کیک و کلوچه خودداری کنید.
- نمک زیاد: از میان وعده های با نمک زیاد مانند چیپس و پفک خودداری کنید.
- چربی های ناسالم: از میان وعده های با چربی های ناسالم مانند غذاهای سرخ شده و فست فود خودداری کنید.
طرز تهیه چند میان وعده مقوی برای کودکان
در ادامه به معرفی چند میان وعده پراستفاده به همراه طرز تهیه آنها می‌پردازیم:
طرز تهیه معجون مغذی
- مواد لازم: یک پیمانه بادام، چهار پیمانه آب، سه قاشق غذاخوری عسل و نصف قاشق چای خوری پودر دارچین
- طرز تهیه: بادام ها را به مدت پنج تا شش ساعت در آب خیس کنید. آب بادام ها را خالی کرده و به همراه چهار پیمانه آب جدید داخل مخلوط کن بریزید. عسل و پودر دارچین را اضافه کنید و به مدت سه دقیقه مخلوط کنید. مخلوط حاصل را از صافی عبور داده و میل کنید.
طرز تهیه اسموتی میوه
- مواد لازم: دو فنجان اسفناج تازه، دو فنجان توت یخ زده، دو فنجان ماست ساده، یک فنجان شیر و یک قاشق غذاخوری عسل
- طرز تهیه: تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید. اسموتی را بلافاصله میل کنید.
طرز تهیه کوکی جو دوسر با طعم موز
- مواد لازم: یک فنجان جو دوسر پرک شده، یک فنجان موز له شده، یک چهارم فنجان کره بادام زمینی، یک چهارم فنجان کشمش،یک چهارم فنجان گردو خرد شده، یک چهارم قاشق چای خوری دارچین و یک هشتم قاشق چای خوری نمک
- طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. از خمیر به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، قرار دهید. کوکی ها را به مدت ده تا 12 دقیقه در فر بپزید.
تخم مرغ آب پز
تخم مرغ آب پز منبع عالی پروتئین و مواد مغذی است. برای تنوع می توانید تخم مرغ ها را به صورت املت یا نیمرو نیز تهیه کنید.
خرید کفش بچه گانه، خرید لباس دخترانه، لباس پسرانه و همچنین خرید لباس نوزادی در اینفینیتی کیدز با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت‌ها
طرز تهیه ساندویچ پنیر و گوجه گیلاسی
پنیر منبع کلسیم و پروتئین است و گوجه گیلاسی منبع ویتامین سی (C) است. همچنین نان به مقدار محدود سرشار از فیبر و انرژی است و این ترکیب یک میان وعده ساده و مغذی برای کودکان است.
میان وعده سالم برای مدرسه
داشتن یک رژیم غذایی سالم برای سلامتی و عملکرد مغز دانش‌آموزان بسیار مهم است. این رژیم غذایی باید مواد مغذی ضروری برای رشد و نمو مغز را به طور کامل تامین کند. در این زمینه توصیه‌هایی برای میان وعده و تغذیه مدرسه وجود دارد که عبارتند از:
- به جای شکر از عسل یا میوه های خشک برای شیرین کردن میان وعده ها استفاده کنید.
- از تنوع در انتخاب مواد اولیه استفاده کنید تا کودک از خوردن میان وعده های خود لذت ببرد.
- میان وعده ها را به شکل های جالب و سرگرم کننده برای کودک خود تزیین کنید.
- به کودک خود اجازه دهید تا در تهیه میان وعده ها به شما کمک کند.
- به اندازه کافی به کودک خود میان وعده بدهید تا سیر شود اما نه آنقدر زیاد که اشتهای او برای وعده های اصلی غذا از بین برود.
- از مصرف زیاد تنقلات ناسالم مانند چیپس، پفک، نوشابه های گازدار و آبمیوه های صنعتی خودداری کنید.
- به کودک بیاموزید به طور منظم آب بنوشد تا هیدراته بماند.
میان وعده برای کودکان پیش دبستانی
تغذیه مناسب در هر سنی برای رشد سالم در تمام زمینه‌های زندگی، از جمله جسمی، روانی و رفاه اجتماعی، ضروری است. رژیم غذایی ناکافی که از مواد مغذی ضروری محروم باشد، می‌تواند عواقب ناگوار و جبران‌ناپذیری در سبک زندگی کودک به همراه داشته باشد. تاخیر در رشد، مشکلات روانی حرکتی و اختلالات رفتاری، تنها بخشی از این عواقب هستند.
خوشبختانه، با آموزش والدین و خانواده‌ها در مورد تغذیه صحیح در دوران کودکی، می‌توان از بروز بسیاری از این مشکلات پیشگیری کرد. آگاهی از نیازهای تغذیه‌ای هر سن و انتخاب مواد غذایی مغذی و متناسب با این نیازها، کلید طلایی سلامتی و رشد مطلوب کودکان و در نهایت، جامعه‌ای سالم و پویا خواهد بود.
در دوران پیش دبستانی، کودکان با فعالیت های ذهنی و بدنی فزاینده ای روبرو هستند. از یادگیری مفاهیم جدید گرفته تا بازی و معاشرت با هم سن و سالان، همه و همه نیازمند انرژی و مواد مغذی کافی هستند.
میان وعده های مناسب در این دوران نقشی کلیدی در تامین این نیازها ایفا می کنند. میان وعده های مغذی، سرشار از قند طبیعی، به تامین انرژی مورد نیاز مغز برای یادگیری و تمرکز کمک می کنند. از سوی دیگر، لبنیات به عنوان منبع غنی کلسیم، برای رشد و استحکام استخوان ها در این دوران ضروری هستند.
بنابراین، انتخاب میان وعده های مناسب، متشکل از منابع قند طبیعی و لبنیات، می تواند به حفظ سلامت و شادابی کودکان در دوران پیش دبستانی کمک کند و زمینه را برای یادگیری و رشد مطلوب آنها فراهم سازد.
در حالی که برخی متخصصان مصرف لبنیات را به یک تا دو وعده در روز محدود می‌کنند، تأکید بر تنوع در رژیم غذایی و دریافت کلسیم از منابع مختلف، امری ضروری است. آب میوه‌های غنی شده، شیر آجیل، ساردین، کلم پیچ و سبزیجات منابع غنی کلسیم هستند که می‌توانند جایگزین مناسبی برای لبنیات باشند.
اینفینیتی کیدز یک فروشگاه لباس بچگانه آنلاین است که می‌توانید به خرید لباس دخترانه و همچنین خرید لباس پسرانه با بهترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت‌ها بپردازید.
مصرف چه مواد غذایی برای کودکان ممنوع است؟
- چربی های اشباع شده و ترانس: مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده و ترانس می تواند منجر به کلسترول بالا و بیماری های قلبی شود. از دادن غذاهای سرخ شده و فست فود به کودک خود خودداری کنید. از دادن غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس به مقدار کم به کودک خود بدهید.
- کافئین: مصرف کافئین می تواند منجر به بی خوابی، اضطراب و سایر مشکلات سلامتی شود. از دادن قهوه، چای و نوشابه های انرژی زا به کودک خود خودداری کنید.
- الکل: مصرف الکل می تواند منجر به مشکلات سلامتی جدی در کودکان شود. به هیچ وجه به کودک خود الکل ندهید.
علاوه بر موارد بالا، باید به موارد زیر نیز توجه کرد:
- آلرژی غذایی: اگر کودک شما آلرژی غذایی دارد، باید از مصرف تمام غذاهایی که به آنها حساسیت دارد، خودداری کنید.
- محدودیت های غذایی: اگر کودک شما به دلیل بیماری خاصی مانند دیابت یا سلیاک محدودیت غذایی دارد، باید رژیم غذایی او را با توجه به این محدودیت ها تنظیم کنید.
آموزش و طرز تهیه غذاهای مقوی برای کودکان کم وزن
سخن نهایی
بسیاری از عادات، از جمله عادات غذایی، در سنین زیر هفت سال شکل می‌گیرند. این موضوع اهمیت توجه به تغذیه کودک در این دوران را دوچندان می‌کند. چرا که عادات غذایی در دوران کودکی نقشی اساسی در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های دوران بزرگسالی ایفا می‌کنند. برخی از بیماری‌هایی که می‌توان با عادات غذایی سالم در دوران کودکی از آنها پیشگیری کرد عبارتند از: پرفشاری خون، چاقی، پوکی استخوان، بالا بودن کلسترول خون و بیماری‌های قلبی و عروقی.
با وجود اینکه سرعت رشد کودکان در سنین کودکی به نسبت دو سال اول زندگی کندتر است، اما نیاز آنها به کالری همچنان بالا است. این گروه سنی به طور متوسط به 1200 تا 1600 کالری در روز نیاز دارند که باید از طریق یک رژیم غذایی متعادل و متنوع تامین شود. غلات کامل، گوشت، حبوبات، لبنیات کم چرب، میوه ها و سبزیجات از جمله مواد مغذی ضروری برای رشد و سلامت کودکان در این سنین هستند.
اگرچه ترویج عادات غذایی سالم در کودکان آسان به نظر می‌رسد، اما در عمل چالش‌هایی نیز دارد. گاه کودکان در وعده‌های اصلی به خوبی غذا نمی‌خورند یا تمایل به مصرف غذاهای محدودی دارند. این موضوع می‌تواند به کمبود مواد مغذی در برنامه غذایی آنها منجر شود. در این شرایط، میان وعده‌های سالم و مغذی می‌توانند نقش موثری در جبران این کمبودها و جلوگیری از گرسنگی بیش از حد کودک داشته باشند.
در مقاله حاضر تقریباً به همه جوانب مربوط به میان وعده غذایی کودکان پرداخته‌ایم که مطالعه آن خالی از لطف نخواهد بود.
